Наверх

Новости

7 Мая 2014

Все о сигарах

Новый раздел
4 Апреля 2014

Блю Кюрасао. (Blue Curacao).

Новая статья.
10 Марта 2014

Барная посуда

Новая статья.

Барные линейки
Просто распечатай


Коктейль для звезды.

Какой любимый коктейль Мадонны? Что пьет «Крепкий орешек»? Чем себя балует малопьющий Джастин Тимберлейк, кроме молока? Каким коктейлем упивался Эрнест Хемингуэй при написании легендарного романа «Прощай, оружие!». Все ответы на эти вопросы мы изложим в статье «Коктейль для звезды». Так же, составим  TOP – 10 знаменитых людей и их любимые коктейли. Начнем с конца.

10 Место.  Скарлет Йоханссон. Коктейль «Беллини (Bellini)».

Знаменитая киноактриса и большая любительница наколок никогда не изменяет себе в выборе коктейля на вечеринках или в ночном клубе. Беллини самый популярный коктейль в Италии. Был придуман поваром Джузеппе Чиприани из легендарного итальянского бара «Грязный Гари» в начале ХХ века. Городом рождения Беллини является Венеция. Джузеппе также является основателем легендарного блюда «Карпаччо».
 
Коктейль «Беллини».
Состав: Игристое вино «Prosseco» - 10 мл, Персиковое пюре – 50 мл.
Бокал: Коллинз или бокал для шампанского.
Приготовление: Первым делом нужно сделать персиковое пюре. Перетрем персик через сито до получения однородной массы. После пюре охладим. Желательно это сделать заранее.  Добавим в шейкер охлажденное пюре и охлажденное игристое вино и перемешаем. Процедим содержимое шейкера в бокал.
Предупреждение: Смешивать содержимое шейкера надо плавно и аккуратно, так как игристое вино имеет свойство пениться.
 
9 место. Том Круз. Коктейль «Бычий Глаз (Bull’s Eye)».

Том Круз является знаменитым любителем выпить. Пьет он все. На вечеринках у него нет предпочтений, все что есть, все вкусное. Но утром он пьют коктейль, про который узнал при съемках легендарного фильма «Коктейль». Бычий Глаз - является очень эффективным средством от похмелья. В фильме, старший напарник героя Тома Круза,  делал себе этот «антипохмелин».
 
Коктейль «Бычий Глаз».
Состав: Водка – 50 мл, томатный сок – 80 мл, говяжий бульон – 80 мл, Желток – 1 шт, перец и соль по вкусу.
Бокал: любой большой бокал.
Приготовление: добавить в шекер все ингредиенты, смешать и перелить в бокал.
Предупреждение: коктейль не должен быть очень холодным. 
 
8 место. Мэрилин Монро. Коктейль «Манхэттен (Manhattan)».

В середине XX века этот коктейль был очень модный в Америке и Европе. Знаменитая Мэрилин испытывала очень теплые чувства к Нью Йорку и «Манхэттен» был для нее, что то вроде символа. Этот классический коктейль был придуман во времена сухого закона в США. Его так же сильно любил знаменитый английский государственный деятель Уинстон Черчилль.
 
Коктейль «Манхэттен». Смотрите видо-рецепт.
Состав: Виски (ржаной) - 50 мл, Красный вермут - 20 мл, Биттер Ангостура - (2-3 капли). 
Бокал: коктейльная рюмка.
Приготовление: охладите в смесительном стакане все компоненты и вылейте в коктейльную рюмку мартини. Украсьте коктейльной вишней.  

7 место.  Эрнест Хемингуэй. Коктейль «Дайкири (Daiquiri)».

Эрнест Хемингуэй прославился в богемном обществе как знатный «поддавало». Главный девиз в его творчестве: «Пиши пьяным, редактируй трезвый». Коктейль  появился в маленьком кубинском городке Дайкири. У бармена закончился Джин и вместо него он начал наливать гостям ром. Для яркого вкуса он добавлял в него сок лайма и сахарный сироп.  Как известно куба – любимая творческая странна Эрнеста Хемингуэя.
 
Коктейль «Дайкири». Смотрите видео-рецепт.
Состав: Светлый ром - 45 мл, Сок лайма - 25 мл, Сахарный сироп - 15 мл.
Бокал: коктейльная рюмка.
Приготовление: смешайте все компоненты в шейкере, хорошенько встряхните и перелейте в бокал, украсьте долькой лайма.
 
6 место. Джонни Депп. Коктейль «Бурбон Сауэр (Bourbon Sours)».

Самый известный знаменитый пират 21 века Джонни Депп, вопреки всем ожиданием не любит ром. Как известно ром – пойло всех пиратов и корсаров. Джек Воробей предпочитает американский бурбон в коктейле «Бурбон Сауэр». Этот коктейль схож по подачи и рецептуре с коктейлем Дайкири, единственное отличие – вместо рома льется бурбон.  
 
Коктейль «Бурбон Сауэр».
Состав: Бурбон – 45 мл, сок лайма – 25 мл, сахарный сироп – 15 мл.
Бокал: коктейльная рюмка.
Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере и перелить в коктейльную рюмку.
 
5 место.  Уитни Хьюстон. Коктейль «Водкатини (Vodkatini)».

Уитни Хьюстон уже с нами нет, но при жизни она никогда не была примерной девочкой. Любила все что покрепче: голос, муж и коктейль. Коктейль «Водкатини» очень похож на любимый коктейль голливудского Джеймса Бонда: состав, подача, оливка в бокале, но вместо джина, водка.
 
Коктейль «Водкатини».
Состав: Водка – 70 мл, сухой белый мартини – 20 мл.
Бокал:  коктейльная рюмка.
Приготовление: смешайте в смесительном стакане со льдом водку и мартини. Перелейте в коктейльную рюмку и украсьте оливкой на дне.
 
4 место. Камерон Диас. «Яблочный Мартини (Аpple martiny)».

В детстве Камерон была дикая «забияка», слушала тяжелую музыку и на пару с сестрой «метелила» парней из района. Когда выросла, стала изысканной моделью и актрисой Голливуда. Изысканность в Камерон чувствуется не только в одежде и стиле, но и в выборе алкогольного коктейля. Прославился коктейль «Яблочный мартини» во многих фильмах, один из них «Социальная сеть», момент, где Марк первый раз встречает Шона Паркера в ресторане. Все пьют «Яблочный мартини».  Мартини в этом коктейле присутствует только в названии.

Коктейль «Яблочный Мартини».
Состав: водка – 40 мл, ликер Куантро – 15 мл, яблочный ликер или шнапс – 15 мл.
Бокал: коктейльная рюмка.
Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере, перелить в коктейльную рюмку. Украсить долькой зеленого яблока. 
 
3 место. Джастин Тимберлейк . Коктейль «The Earl Grey Martini».

Джастин Тимберлейк признан самым сексуальным мужчиной в 2006 году. Он не является любителем выпить, это редкое явление в его жизни, самый любимый напиток: молоко. Но иногда он предпочитает коктейль «The Earl Grey Martini» с большим количеством льда. Простудиться Джастин не боится, так как этот коктейль имеет целебное свойство. Как такой парень может пить простой коктейль, барменам приходится повозиться с приготовлением этого напитка. Также как и в «Яблочном мартини», мартини присутствует только в названии.

Коктейль «The Earl Grey Martini». 
Состав: водка – 50 мл, сок лимона – 20 мл, мед – 20 мл, охлажденный чай «Эрл Грей» - 100 мл.
Бокал: Касабланка.
Приготовление: заварить листья чая, отстоять заварку 15 минут, охладить в шейкере со льдом, смешать все ингредиенты, включая чай, в шейкере, перелить в бокал с большим количеством льда.
 
2 место. Брюс Уиллис. Коктейль «Бурбон Рут Бир (Bourbon Root Beer)».

Ну что еще может пить «крепкий орешек»? Конечно, такой же крепкий коктейль, как и он сам. Негласный девиз Брюса звучит так: «Спас мир – выпей Рут Бир». Коктейль «Бурбон Рут Бир» является визитной карточкой Брюса Уиллиса на всех голливудских вечеринках. Как он говорит: «Я нашел для себя решение в этом коктейле, ведь я одинаково люблю виски и пиво».

Коктейль «Бурбон Рут Бир».
Состав: бурбон – 50 мл, вишневый сок – 50 мл, пиво – 50 мл.
Бокал: рокс.
Приготовление: в бокал со льдом по очереди налить ингредиенты: бурбон, вишневый сок и пиво. 
 
1 место. Мадонна. Коктейль «Космополитен (Cosmopolitan)».

Весь мир знает, что любит пить Мадонна. С этим коктейлям она не раз была замечена на светских вечеринках. С «Космополитеном» она не раз снималась в своих клипах. «Космополитен» также является визитной карточкой сериала «Секс в большом городе». Этот напиток, в 80-90 годах XX века, получил большое признание и популярность во всех гей клубах Америки.

Коктейль «Космополитен». Смотрите видео-рецепт.
Состав: водка - 40 мл, Куантро - 15 мл, сок лайма - 30 мл, морс клюквенный - 30 мл.
Бокал: коктейльная рюмка.
Приготовление: смешать компоненты в шейкере, процедить в коктейльную рюмку.

 

На этом все! В следующей статье про любимые коктейли, мы составим рейтинг коктейлей, которые предпочитают отечественные звезды и деятели.


Автор: Сергей Булгаков.
Источник: cbar-project.com.

P.S.  Если вы не согласны с этой статьей или у вас есть что добавить, оставляйте свои отклики в виде комментариев.