Наверх

Новости

7 Мая 2014

Все о сигарах

Новый раздел
4 Апреля 2014

Блю Кюрасао. (Blue Curacao).

Новая статья.
10 Марта 2014

Барная посуда

Новая статья.

Барные линейки
Просто распечатай


Ликеры



Бейлис (Baileys)


Бейлис – это ирландский ликер, состоящий в основном из сливок и ирландского виски. Помимо сливок и виски, при изготовлении ликера Бейлис используются очищенное растительное масло, ваниль, карамель, сахар, какао. Существуют разновидности ликера Бейлис, которые могут включать в себя мяту, кофе и др. Консервантов ликер не содержит. Сливки не портятся благодаря идеальному смешиванию с алкоголем.



Ликер Калуа (Kahlua).


Ликер Калуа кофейный – это великолепный ликер обладает натуральным ароматом кофе с ванильным оттенком и мягким вкусом. Основанный в 1950-х в Мексике, Kahlua – это изысканный ликер, чувственный и загадочный, как и бутылка, в которой он путешествует.



Ликер Куантро (Cointreau).


Куантро́ — французский крепкий спиртной напиток, прозрачный ликёр с цветочно-фруктовым ароматом на основе сочетания сладкого и горького померанца. История Куантро. Рецепт ликера разработан Эдуардом Куантро, который начал его производство в 1875. Первоначально апельсины использовались сАнтильских островов, а бутылка имела квадратную форму. В настоящий момент маркой владеет французская компания Rémy Cointreau.



Самбука. Ликер с ароматом аниса.


«Sambuca Nigra» c итальянского означает Бузина черная, поэтому основная версия о происхождении названия ликера, является теория добавления в Самбуку вытяжки ягод бузины. Но как утверждают компании-производители Самбуки, бузина не имеет никакого отношения к производству. Другая версия происхождения названия — имя арабского типа корабля, на котором происходила транспортировка напитка.



Егермейстер. Ликер из крови оленя.


В этой статье мы узнаем, правдив ли миф о том, что ликер Егермейстер делается из оленьей крови. Также мы разберем вопросы: происхождение ликера, история Егермейстера, Егермейстер-цена и качество, Егермейстер, купить его или другой ликер, состав Егермейстера. Егермейстер является гордостью немецкой алкогольной промышленности. Это самый экспортируемый ликер Германии. Ежедневно тысячи людей пробуют его первый раз, и еще больше, пьют его на постоянной основе.



Блю Кюрасао. Ликер с синевой


По предположения различных источников родиной Блю Кюрасао является остров Кюрасао, где растет горький апельсин, кожура которого используется в производстве. Остров Кюрасао принадлежит группе голландских островов в Карибском море. Популярность и признание ликер получил в начале ХХ века благодаря рекламной компании знаменитого бренда, в которой участвовали такие коктейли как «Голубая лагуна» и «Голубые Гаваи».



Адвокат. Ликер из яичных желтков.


Ликер Адвокат имеет голландское происхождение. Собой представляет смесь виноградного бренди и консистенцию яичных желтков с сахаром. Имеет очень густую и гладкую текстуру. Кроме голландских производителей, Адвокат также производят в Австрии. Крепость ликера составляет 14% - 20 %, что делает его сравнимым с креплеными винами.



Ликер Бенедиктин. Напиток Бога.


Стремление осмеять любовь монастырской братии к тонким блюдам и хорошему вину выражается у французов не только в массе народных песен, но и в названиях самых употребительных ликеров, каковы, напр., шартрез и бенедиктин. Последний приготовляется в аббатстве Фекан (Fecamp) в Нижней Нормандии, где когда-то бенедиктинцы имели свой монастырь, теперь уже давно упраздненный; несмотря, однако, на это, в рекламах о Б. до сих пор говорится, что „ни одна бутылка не должна идти в продажу без печати настоятеля“. — Ликер Б. приготовляется настаиванием коньяка на особых травах, собираемых на берегу моря. Коньяк выделывается тут же, на огромном заводе в готическом стиле, при котором имеется любопытный музей местных древностей.



Ликер Амаретто (Amaretto)


Амаретто — итальянский некрепкий ликер с выраженным ароматом миндального ореха. Производителей Амаретто существует, на данный момент, очень много, но ориентироваться в этой статье будем на Amaretto di Saronno. Крепость составляет примерно 21-28 процентов.



Франжелико. Ликер монахов.


В то время монахи день и ночь тиражировали Библию, вручную переписывая переведённые страницы. Над каждым переписчиком стоял контролёр и зорко следил, чтобы в новый текст не проскользнула опечатка. Для поднятия энергетики тела, придания уму и физическим движениям динамики, и использовали этот напиток.